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乳酸菌和枯草芽孢杆菌复合培养物怎么测出乳酸菌活菌数,芽孢杆菌比乳酸菌多的多……

作者 认真的我啊
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如题,乳酸菌和枯草芽孢杆菌复合培养物怎么测出乳酸菌活菌数,芽孢杆菌比乳酸菌多的多的情况下……谢谢!

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  • 精华评论
  • xiecj

    有没有专性培养基?只能长乳酸菌,而不能长芽孢的

  • snoopytbw

    MRS培养基,可以抑制芽孢杆菌,买一瓶回家配了试试吧。详细步骤详见2016版国家标准,GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验

    另外,如果要做定量,我觉得平板法太烦了点。。。高端大气上档次的话,就用FISH,

  • snoopytbw

    MRS培养基,可以抑制芽孢杆菌,买一瓶回家配了试试吧。详细步骤详见2016版国家标准,GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验

    另外,如果要做定量,我觉得平板法太烦了点。。。高端大气上档次的话,就用FISH

  • snoopytbw

    不贵,公司合成探针,然后固定加探针,观察即可,如果结果好,可以用荧光强度进行定量

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